{"version":"1.0","provider_name":"Gut Hardegg","provider_url":"https:\/\/guthardegg.at\/en","author_name":"Alexander Stock","author_url":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/author\/alex\/","title":"Osterpinze nach historischem Rezept","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"pPF26lRDwa\"><a href=\"https:\/\/guthardegg.at\/en\/osterpinze-nach-historischem-rezept\/\">Osterpinze nach historischem Rezept<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/guthardegg.at\/en\/osterpinze-nach-historischem-rezept\/embed\/#?secret=pPF26lRDwa\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Osterpinze nach historischem Rezept&#8221; &#8212; Gut Hardegg\" data-secret=\"pPF26lRDwa\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/oster-pinze-2021-1.jpg","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":681,"description":"Wer kennt sie nicht, die Osterpinze oder auch Pinza genannt. Der Ursprung dieser K\u00f6stlichkeit liegt wohl im Veneto und im Friaul. Von dort wurde das Rezept Mitte des 19. Jahrhunderts \u00fcber die damals \u00f6sterreichische Grafschaft G\u00f6rz (heute Gorizia) erstmals in die Steiermark, nach Graz gebracht. Es gibt mittlerweile unz\u00e4hlige Rezepturen, mit Rum, Brandy, Vanille etc. Wir auf Schloss Seefeld widmen uns aber ganz der klassischen, angeblich urspr\u00fcnglichsten Variante mit einem Hauch \"Aniswein\" und dem traditionell aufwendig hergestellten Hefeteig. Der Teig ist umwerfend gut und flaumig. Die M\u00fche lohnt sich! Jedenfalls 1x im Jahr."}