{"id":3694,"date":"2020-12-06T12:45:00","date_gmt":"2020-12-06T11:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/guthardegg.at\/?p=3694"},"modified":"2020-12-07T12:59:37","modified_gmt":"2020-12-07T11:59:37","slug":"zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/","title":{"rendered":"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond"},"content":{"rendered":"

Rezept:<\/em> \u00a9 Christian Petz \/ Foto (Symbolfoto):<\/em> \u00a9 Herbert Lehmann<\/p>

Der Parade-Raubfisch der \u00d6sterreich-Ungarischen Monarchie, Zander oder Fogas bzw. S\u00fcll\u0151 genannt, wird hier klassisch und doch subtil zubereitet. <\/strong>Mit frischen regionalen Zutaten wird diese Kreation von CHRISTIAN PETZ<\/a> zum Festsessen. Leicht und bek\u00f6mmlich. Guten Fischfond, R\u00e4ucherfisch und frischen Thymian kann man heute durchaus auch im Markt kaufen. Der frische Fisch und der Muscat-K\u00fcrbis sollten aber von H\u00e4ndler*innen Ihres Vertrauens kommen, denn das sind die Grundessenzen des Rezeptes. <\/p>

UNSERE<\/strong> WEINEMPFEHLUNG<\/strong>
Riesling Ried Steinb\u00fcgel 2018<\/strong><\/a>

VIEL SPASS BEIM NACHKOCHEN!<\/strong>
\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.<\/p>

Zubereitung<\/strong>
Die H\u00e4lfte des K\u00fcrbis und Schalottenscheiben in Butter anschwitzen, mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, und mit Fischfond auff\u00fcllen. R\u00e4ucherfischabschnitte dazugeben, Thymian und Knoblauch zuf\u00fcgen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Fond durch ein feines Sieb passieren.<\/p>

Die Zanderfilets mit Salz, Pfeffer und Zitrone w\u00fcrzen, mehlieren und auf der Haut knusprig braten. In der Zwischenzeit den K\u00fcrbisfond erhitzen, die zweite H\u00e4lfte des K\u00fcrbis in kleine W\u00fcrfel schneiden und im Fond aufkochen, Schnittlauch und Petersil einr\u00fchren. Zander mit dem Fond anrichten.

………………………………….<\/p>

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong>
4 Zanderfilets \u00e0 160g
140g Muskatk\u00fcrbis
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian
2 El Oliven\u00f6l
40g Butter
100g R\u00e4ucherfischabschnitte
1\/4l Fischfond
1\/8l guter Wei\u00dfwein
Zitrone
Mehl
Salz, Pfeffer
1 El Petersil gehackt
1 El Schnittlauch geschnitten
\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026.<\/p>

Weinbegleitung:
Riesling Ried Steinb\u00fcgel 2018<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept: \u00a9 Christian Petz \/ Foto (Symbolfoto): \u00a9 Herbert Lehmann Der Parade-Raubfisch der \u00d6sterreich-Ungarischen Monarchie, Zander oder Fogas bzw. S\u00fcll\u0151 genannt, wird hier klassisch und doch subtil zubereitet. Mit frischen regionalen Zutaten wird diese Kreation von CHRISTIAN PETZ zum Festsessen. Leicht und bek\u00f6mmlich. Guten Fischfond, R\u00e4ucherfisch und frischen Thymian kann man heute durchaus auch im […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":3702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[],"class_list":["post-3694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-zum-wein"],"acf":[],"yoast_head":"\nZanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond - Gut Hardegg<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Parade-Raubfisch der \u00d6sterreich-Ungarischen Monarchie, Zander oder Fogas bzw. S\u00fcll\u0151 genannt, wird hier klassisch und doch subtil zubereitet. Mit frischen regionalen Zutaten wird diese Kreation von CHRISTIAN PETZ zum Festsessen. Leicht und bek\u00f6mmlich. Guten Fischfond und R\u00e4ucherfisch kann man heute durchaus auch im Markt kaufen. Der frische Fisch, Thymian und Muscat-K\u00fcrbis sollten aber von H\u00e4ndler*innen Ihres Vertrauens kommen, denn das sind die Grundessenzen des Rezeptes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/guthardegg.at\/en\/zanderfilet-im-ku\u0308rbis-ra\u0308ucherfischfond\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zanderfilet \u00e0 la Christian Petz\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Christian Petz, einer der gro\u00dfen \u00f6sterreichischen K\u00f6che, hat uns f\u00fcr die Vorweihnachtszeit einige seiner subtilen Rezepte zur Verf\u00fcgung gestellt. Nicht zu kompliziert und dennoch Extraklasse kombinieren sie bestens mit unseren Weinen. Viel Spass beim Nachkochen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/guthardegg.at\/en\/zanderfilet-im-ku\u0308rbis-ra\u0308ucherfischfond\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gut Hardegg\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-06T11:45:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-12-07T11:59:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alexander Stock\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alexander Stock\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alexander Stock\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/person\/38fb9827e09b3639a5b487b1b78ff028\"},\"headline\":\"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond\",\"datePublished\":\"2020-12-06T11:45:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-12-07T11:59:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/\"},\"wordCount\":224,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg\",\"articleSection\":[\"Rezepte zum Wein\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/\",\"url\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/\",\"name\":\"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond - Gut Hardegg\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg\",\"datePublished\":\"2020-12-06T11:45:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-12-07T11:59:37+00:00\",\"description\":\"Der Parade-Raubfisch der \u00d6sterreich-Ungarischen Monarchie, Zander oder Fogas bzw. S\u00fcll\u0151 genannt, wird hier klassisch und doch subtil zubereitet. Mit frischen regionalen Zutaten wird diese Kreation von CHRISTIAN PETZ zum Festsessen. Leicht und bek\u00f6mmlich. Guten Fischfond und R\u00e4ucherfisch kann man heute durchaus auch im Markt kaufen. Der frische Fisch, Thymian und Muscat-K\u00fcrbis sollten aber von H\u00e4ndler*innen Ihres Vertrauens kommen, denn das sind die Grundessenzen des Rezeptes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg\",\"width\":800,\"height\":500,\"caption\":\"zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"gut hardegg\",\"item\":\"https:\/\/guthardegg.at\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#website\",\"url\":\"https:\/\/guthardegg.at\/\",\"name\":\"Gut Hardegg\",\"description\":\"Gelebte Artenvielfalt\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/guthardegg.at\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#organization\",\"name\":\"Gut Hardegg\",\"url\":\"https:\/\/guthardegg.at\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gut-Hardegg-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gut-Hardegg-logo.png\",\"width\":945,\"height\":560,\"caption\":\"Gut Hardegg\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/person\/38fb9827e09b3639a5b487b1b78ff028\",\"name\":\"Alexander Stock\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bc572f5d375e99ff3dea7d3c4afdf94?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bc572f5d375e99ff3dea7d3c4afdf94?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alexander Stock\"},\"url\":\"https:\/\/guthardegg.at\/en\/author\/alex\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond - Gut Hardegg","description":"Der Parade-Raubfisch der \u00d6sterreich-Ungarischen Monarchie, Zander oder Fogas bzw. S\u00fcll\u0151 genannt, wird hier klassisch und doch subtil zubereitet. Mit frischen regionalen Zutaten wird diese Kreation von CHRISTIAN PETZ zum Festsessen. Leicht und bek\u00f6mmlich. Guten Fischfond und R\u00e4ucherfisch kann man heute durchaus auch im Markt kaufen. Der frische Fisch, Thymian und Muscat-K\u00fcrbis sollten aber von H\u00e4ndler*innen Ihres Vertrauens kommen, denn das sind die Grundessenzen des Rezeptes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/zanderfilet-im-ku\u0308rbis-ra\u0308ucherfischfond\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Zanderfilet \u00e0 la Christian Petz","og_description":"Christian Petz, einer der gro\u00dfen \u00f6sterreichischen K\u00f6che, hat uns f\u00fcr die Vorweihnachtszeit einige seiner subtilen Rezepte zur Verf\u00fcgung gestellt. Nicht zu kompliziert und dennoch Extraklasse kombinieren sie bestens mit unseren Weinen. Viel Spass beim Nachkochen!","og_url":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/zanderfilet-im-ku\u0308rbis-ra\u0308ucherfischfond\/","og_site_name":"Gut Hardegg","article_published_time":"2020-12-06T11:45:00+00:00","article_modified_time":"2020-12-07T11:59:37+00:00","og_image":[{"width":800,"height":500,"url":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alexander Stock","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Alexander Stock","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/"},"author":{"name":"Alexander Stock","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/person\/38fb9827e09b3639a5b487b1b78ff028"},"headline":"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond","datePublished":"2020-12-06T11:45:00+00:00","dateModified":"2020-12-07T11:59:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/"},"wordCount":224,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg","articleSection":["Rezepte zum Wein"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/","url":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/","name":"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond - Gut Hardegg","isPartOf":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg","datePublished":"2020-12-06T11:45:00+00:00","dateModified":"2020-12-07T11:59:37+00:00","description":"Der Parade-Raubfisch der \u00d6sterreich-Ungarischen Monarchie, Zander oder Fogas bzw. S\u00fcll\u0151 genannt, wird hier klassisch und doch subtil zubereitet. Mit frischen regionalen Zutaten wird diese Kreation von CHRISTIAN PETZ zum Festsessen. Leicht und bek\u00f6mmlich. Guten Fischfond und R\u00e4ucherfisch kann man heute durchaus auch im Markt kaufen. Der frische Fisch, Thymian und Muscat-K\u00fcrbis sollten aber von H\u00e4ndler*innen Ihres Vertrauens kommen, denn das sind die Grundessenzen des Rezeptes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#primaryimage","url":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg","contentUrl":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/rezepte_petz_zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond.jpg","width":800,"height":500,"caption":"zanderfilet_kuerbis_raeucherfischfond"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/zanderfilet-im-ku%cc%88rbis-ra%cc%88ucherfischfond\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"gut hardegg","item":"https:\/\/guthardegg.at\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zanderfilet im Ku\u0308rbis-Ra\u0308ucherfischfond"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#website","url":"https:\/\/guthardegg.at\/","name":"Gut Hardegg","description":"Gelebte Artenvielfalt","publisher":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/guthardegg.at\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#organization","name":"Gut Hardegg","url":"https:\/\/guthardegg.at\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gut-Hardegg-logo.png","contentUrl":"https:\/\/guthardegg.at\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Gut-Hardegg-logo.png","width":945,"height":560,"caption":"Gut Hardegg"},"image":{"@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/person\/38fb9827e09b3639a5b487b1b78ff028","name":"Alexander Stock","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/guthardegg.at\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bc572f5d375e99ff3dea7d3c4afdf94?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8bc572f5d375e99ff3dea7d3c4afdf94?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alexander Stock"},"url":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/author\/alex\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3694"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3819,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3694\/revisions\/3819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}