{"id":3787,"date":"2020-12-07T12:17:00","date_gmt":"2020-12-07T11:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/guthardegg.at\/?p=3787"},"modified":"2020-12-10T12:42:21","modified_gmt":"2020-12-10T11:42:21","slug":"von-wintertrauben-und-bienenruhe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guthardegg.at\/en\/von-wintertrauben-und-bienenruhe\/","title":{"rendered":"Von Wintertrauben und Bienenruhe"},"content":{"rendered":"

Foto:<\/em> Bienenst\u00f6cke im Winter \/ \u00a9 privat<\/p>

Nein, in diesem Beitrag geht es nicht um spezielle Weintrauben, sondern um einen winterlichen Ausflug in die Welt der Bienen: Wie \u00fcberwintern unsere Honigbienen eigentlich und was hat es mit der ber\u00fchmten „Wintertraube“ auf sich?<\/strong><\/p>

Bereits vor etwa 100 Mio. Jahren waren die Honigbienen entstanden.<\/strong> Die ersten Arten wie Apis dorsata<\/em> und Apis florea<\/em>, die heute noch in tropischen Teilen Asiens leben, bauten ihr Brutnest, das aus einer einzigen Wabe bestand, im Freien. Erst wesentlich sp\u00e4ter, vor etwa 5 Mio. Jahren, entwickelten sich Arten weiter, die mehrere parallel angelegte Waben in gesch\u00fctzten Orten wie Baumh\u00f6hlen oder Felsnischen anlegten. Dadurch wurde es den Bienenv\u00f6lkern m\u00f6glich, kalte Winter zu \u00fcberleben und sich in den nunmehr gem\u00e4\u00dfigten Zonen Europas auszubreiten. Dies waren die Vorl\u00e4ufer von Apis mellifera<\/em>, der Westlichen Honigbiene. <\/p>

W\u00e4hrend der Hebung der Alpen, <\/strong>die vor etwa 30 Mio. Jahren begann, bildete sich aus der damaligen subtropischen Flora nach und nach eine Vegetation der gem\u00e4\u00dfigten Zone, die auch f\u00fcr die heute bei uns heimischen Honigbiene zum Habitat wurde.\u00a0Geologisch gesehen setzen sich die Alpen bis ins Weinviertel nahe der tschechischen Grenze fort (die n\u00f6rdlichste Erhebung ist Falkenstein) \u2013 geografisch z\u00e4hlen diese Gebiete aber zum Karpatenvorland.<\/p>

In unserer mitteleurop\u00e4ischen Klimazone<\/strong> besiedeln Honigbienen dabei von Natur aus bevorzugt Baumh\u00f6hlen, die von einem Pilz ausgeformt wurden. Die Bienen sind dabei sehr w\u00e4hlerisch \u2013 sowohl in Bezug auf das Raumvolumen, als auch auf Ausrichtung und Form der Einflug\u00f6ffnung. Bevorzugt werden \u201eBienenwohnungen\u201c mit einem Hohlraum von etwa 40 Litern. Der Grund daf\u00fcr scheint die optimale W\u00e4rmeregulation in der brutfreien Winterzeit zu sein. Die heute von Imkern gebr\u00e4uchlichen Bienenst\u00f6cke stellen eine Nachbildung dieser nat\u00fcrlichen Wohnsituation dar. <\/p>

Bereits Ende August<\/strong> beginnt f\u00fcr viele Bienen langsam das Einwintern, da sie je nach Standort und Klima immer weniger Nahrung finden. In dieser Zeit verkleinert sich das Bienenvolk, die letzten Sommerbienen sterben und machen Platz f\u00fcr die Winterbienen. W\u00e4hrend die Sommerbienen nur etwa 4\u20135 Wochen zu leben haben, und somit \u00fcber ein Jahr mehrere Generationen herangezogen werden m\u00fcssen, sind die Winterbienen langlebiger und k\u00f6nnen 6\u20138 Monate \u00fcberleben.<\/p>

\"honigbienen_wintertraube\"
Blick auf eine typische „Wintertraube“ \/ \u00a9 shutterstock<\/figcaption><\/figure>

In den kalten Wintermonate bilden die Bienen einen Cluster<\/strong>, eine je nach Au\u00dfentemperatur mehr oder weniger kompakte Bienentraube (auch Wintertraube<\/strong> genannt), die im Inneren eine konstante Temperatur von 25 Grad Celsius h\u00e4lt und die K\u00f6nigin sch\u00fctzt. Die einzelnen Bienen bewegen sich dabei langsam kreisf\u00f6rmig von au\u00dfen nach innen und wieder zur\u00fcck. Durch die Bewegung der Flugmuskulatur erzeugen sie W\u00e4rme. Als Nahrung dient ihnen der im Sommer gesammelte Honigvorrat von etwa 20 kg pro Bienenvolk. Im Fr\u00fchling ziehen sie dann die erste Brut der Sommerbienen auf, bevor ihr Lebenszyklus endet. <\/p>

Leben Bienen, so wie bei uns auf GUT HARDEGG, in Landschaften mit gro\u00dfer Artenvielfalt<\/strong> und reichlicher Versorgung mit Nektar und Pollen, kann der Imker einen Teil des Honigs entnehmen. Sp\u00e4tbl\u00fchende Feldkulturen wie Buchweizen oder Neophyten wie die Goldrute sind dabei besonders wertvoll f\u00fcr die Versorgung der Bienenv\u00f6lker mit hochwertigem Nektar f\u00fcr die Wintermonate. Neben zahlreichen Wildbienen leben auf GUT HARDEGG derzeit mehr als 400 Honigbienenv\u00f6lker.

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\"BIO<\/a><\/figure><\/div>

UNSERE GENUSSEMPFEHLUNG<\/span>: <\/strong>
Graf Hardegg BIO Bl\u00fcten-Cr\u00e8mehonig, handger\u00fcht<\/a>
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Au\u00dferdem neu in allen SPAR-M\u00e4rkten \u00f6sterreichweit:<\/em> Gut Hardegg Cremiger Bl\u00fctenhonig aus dem Weinviertel<\/strong><\/p>