Internationales Gold und Silber für Traubenkombucha
aus dem nördlichen Weinviertel
Seit 2025 produzieren wir unter unserer Premium-Marke Graf Hardegg den alkoholfreien EMBRIZZO in zwei Sorten und haben damit von Beginn an für Aufsehen am heimischen Markt gesorgt. Nun wurde die Sorte Zitronenmelisse & Holunderblüten vom britischen Fachmagazin The Drinks Business mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, die Sorte Hibiskus & Hagebutte erhielt eine Silbermedaille …
Zwei alkoholfreie Speisenbegleiter aus dem Weingut Graf Hardegg in Seefeld-Kadolz nahe der tschechischen Grenze sorgen derzeit international für Aufmerksamkeit: hochkarätige Weinalternativen, die mit feiner Aromatik, natürlicher Säurestruktur und elegantem Mousseux Presse und Sommellerie gleichermaßen überzeugen. Kreiert wurden sie als generationenübergreifendes Projekt von Hardegg-Weingutsleiter Andreas Gruber und Alexius Hardegg. „Wir möchten mit den Embrizzos einerseits das innovative Element von Weingut Graf Hardegg unterstreichen und andererseits das jüngere Publikum meiner Generation ansprechen oder einfach Menschen, die gerne einmal zu einem alkoholfreien Getränk greifen“, so Alexius Hardegg. Andreas Gruber: „Der roséfarbene Embrizzo mit Hibiskus & Hagebutte ist als Brut Nature mit straffer, mineralischer Struktur angelegt und besonders in der gehobenen Gastronomie gefragt. Der weiße Embrizzo mit Zitronenmelisse & Holunderblüten ist ein bisschen fülliger und passt als Brut besonders gut zu kräftigen und asiatischen Gerichten.“
Bereits in Österreich bestbewertet, wurden der weiße Embrizzo nun auch vom britischen Fachmagazin The Drinks Business im Rahmen dessen Wettbewerbs „The Global Wine Masters 2025“ in der Kategorie „Low & No Alcohol“ mit einer Goldmedaille und der roséfarbene mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Eigentümer Maximilian Hardegg zeigt sich erfreut: „Diese internationale Anerkennung ist eine schöne Bestätigung unserer Arbeit. Die beiden Embrizzos greifen die Zeichen der Zeit auf und fügen sich stimmig in das Top-Sortiment rund um unseren Viognier und unsere großen Sekte ein.“
Bild unten v.l.n.r.: DI Maximilian Hardegg, Weingutsleiter Andreas Gruber, Alexius Hardegg
Kostnotiz Embrizzo Traubenkombucha Zitronenmelisse & Holunderblüten. „Der Wein zeigt eine mittelgelbgoldene Farbe mit feiner Spritzigkeit und einer natürlichen Trübung. Er ist halbtrocken (19 g/l Restzucker) und besitzt einen ausgeprägten Charakter grüner Traubenaromen, akzentuiert durch Kamille, Teeblätter, Minze und Zitronen- sowie Limettenblätter. Mit seinem mittleren Körper, seiner Geschmeidigkeit, moderater Säure und einem Hauch von frischen Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl zu chinesischen Dim Sum.“ Goldmedaille. Patricia Stefanowicz MW, The Drinks Business
Kostnotiz Embrizzo Traubenkombucha Hibiskus & Hagebutte. „In der Nase entfaltet sich ein bezauberndes Bouquet aus duftigen Teenoten, verwoben mit roten Blüten und subtilen Anklängen von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt er sich trocken und straff, mit einer Mischung aus erdigen Untertönen, lebhaften Wurzelnoten und roten Äpfeln, ergänzt durch eine Fülle an Beeren und getrockneten roten Früchten. Eine feine Spritzigkeit sorgt für Frische, während Aromen von schwarzem Tee und floralen Nuancen elegant nachhallen und in einen trockenen Abgang überleiten.“ Silbermedaille, Patricia Stefanowicz MW, The Drinks Business
The Global Wine Masters wurden 2013 von The Drinks Business ins Leben gerufen. Ziel war es, mit fachlicher Expertise herausragende Weine weltweit zu fördern und objektiv zu bewerten. Mittlerweile umfasst die Wettbewerbsreihe über 30 Verkostungen pro Jahr mit Tausenden von Einreichungen und gilt als eine der renommiertesten ihrer Art in der Branche. globalwinemasters.com
The Drinks Business ist ein internationales, monatlich erscheinendes Fachmagazin für Wein und Spirituosen, das 2002 von Union Press Ltd in London gegründet wurde und erreicht eine internationale Leserschaft von rund 828.000 Personen monatlich. Die Redaktion wird von Patrick Schmitt MW als Editor‑in‑Chief geleitet. Das Magazin dient als zentrale Informationsplattform für Fachleute weltweit und organisiert unter anderem auch Branchen‑Events und Wettbewerbe. thedrinksbusiness.com
