GRÜNER VELTLINER

Unser großer Veltliner aus dem nördlichen Weinviertel.
Spannungsreich und mineralisch aus der Monopollage Ried Steinbügel. Durch die luftige Lage können die Trauben im Herbst lange am Stock gesund reifen. Spontangärung, monatelanger Hefekontakt und Reifung im großen Holzfass verleihen diesem Veltliner enormes Potenzial mit toller Jahrgangs- und Sortentypizität.

Speisenempfehlung
Kombiniert hervorragend zu kleinen Köstlichkeiten wie Schinken mit Melone, Geflügel- und Kalbspasteten, Gebackener Hühnerleber und Jakobsmuscheln.
Und sowieso pur zum Verkosten, zum Lagern und zum Verschenken. Einer unserer Besten.

Was die „Weinpresse“ so sagt?
A la Carte 94 Punkte: Helle Farbe, vielschichtiges Aroma, Pfirsich, kandierte Ananas, Melisse, kräftig, dicht, engmaschig, fruchtig-präziser Abgang, lang anhaltend, Marille im Rückaroma, Potenzial…
Vinaria 4 Sterne & Tipp: Ein ungemein kräutriger, gewürziger Grüner Veltliner, dezente Eichennoten, Pfefferschleier, hochelegant, Nadelwald, kräftig, tiefgründig, nie überbordend, von fester Struktur, ganz feine Würze, da steckt sehr viel drinnen. Viel Boden, gelbfruchtig, dunkle Noten, dezente Fülle, sehr charaktervoll, gediegen, der hat noch viel vor. Großer Wein für Jahrzehnte!!!!