GRÜNER VELTLINER

Unser großer Veltliner aus dem nördlichen Weinviertel.
Der Spitzenveltliner stammt aus der Ried Steinbügel. Bei den Stöcken handelt es sich um sehr unterschiedliche, teils schwachwüchsige Veltliner-Typen, die auch unterschiedlich reifen. Dies ergibt einen spannungsreichen und mineralischen Wein, der in großen Holzfässern mit langem Hefekontakt gelagert wurde.

Speisenempfehlung
Kombiniert hervorragend zu kleinen Köstlichkeiten wie Schinken mit Melone, Geflügel- und Kalbspasteten, Gebackener Hühnerleber und Jakobsmuscheln. Und sowieso pur zum Verkosten, zum Lagern und zum Verschenken. Einer unserer Besten.