RIESLING

Jung und rassig. Ein Jahrgang mit großer Zukunft.
„Marille mit Mineralität, feste Struktur, Rasse, Tiefe, fast überreife Marille, Ananas, bisschen Rhabarber, alles noch fragmentarisch, total jung. Das könnte ein Nachfolger des genialen 1997ers werden. Die Säure passt, der Stoff passt, der Jahrgang hat gepasst.“ – so der VINARIA Wineguide 22/23 zu unser Kostprobe im August 2022. Ende Oktober wurde dieser vielversprechende Riesling auf die Flasche gefüllt.

Speisenempfehlung
Harmoniert mit Vorspeisen, Fisch, Schalen- oder Krustentiere und weißen Fleischsorten.