Foto: © Symbolfoto Im Advent ist Zeit fürs Lebkuchenbacken und bald ist Weihnachten. Denn guter selbstgemachter Lebkuchen braucht Zeit, um weich zu werden. Daher besser früher als später damit beginnen. UNSERE „WEINEMPFEHLUNGEN“> Brut Rosé Große Reserve 2021auch großartig unser Chardonnay Stillwein> Chardonnay Ried Steinbügel 2023oder für alle Liebhaber des Ports ein Gläschen Likörwein> FORTICUS Zutaten * […]
Blick vom barocken Hofkeller auf Schloss Seefeld | © Gut Hardegg WEINTOUR-WEINVIERTEL – Sa. 26. & So. 27. Apriljeweils von 10 bis 19 Uhr Ein wunderbares WeinWochenende naht! Am Weingut Graf Hardegg warten wir mit diesen Goodies auf: – Führung durch unseren wunderschönen 400 Jahre alten Hofkeller– Verkostung reifer Weinjahrgänge. Freuen Sie sich u.a. auf […]
Unsere Vögel zählen auf dich! Gut Hardegg Vogelzählung vom 7. bis 23. Februar Gut Hardegg lädt ein: Gemeinsam mit dem britischen Game And Wildlife Conservation Trust und Game Conservancy Deutschland bittet Gut Hardegg im Februar wieder zur jährlichen europaweiten Sing- und Feldvogelzählung „Big Farmland Bird Count“. Mitmachen können alle, die sich für den Schutz unserer […]
Reservierungen ab sofort möglich!Anmeldung unter: reservierung@genusswirtschaft-mailberg.at Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. » Download EINLADUNGS-FOLDER ANFAHRT / LAGEPLAN
Auf zur großen Singvogelzählung! Gut Hardegg Vogelzählung vom 2. bis 18. Februar ——————————————————————–NEU 2024: ONLINE-Zähl-Tool mit allen Vogel-Abbildungen:https://guthardegg.at/vogelzaehlung/Die Online-Zählung IST AKTIV! LIVE-SCHULUNG zur Vogelzählung am Dienstag, dem 30. Jänner, um 14 Uhr per Zoom. Anmeldung direkt unter diesem Link oder per E-Mail office@guthardegg.at. VOR-ORT-Zählung auf Gut Hardegg am Sa, dem 3. Februar 2024, um 9 Uhr.Anmeldung per E-Mail unter office@guthardegg.at. […]
Foto: © AdobeStock Über die perfekte Pizza Margherita kann man mindestens soviel philosophieren wie über „originale“ Spaghetti Carbonara. Nicht zur Diskussion steht jedenfalls, dass beide – vor allem in ihrer puristischen Form – zu den absoluten Klassikern der italienischen Küche gehören. Diesmal stellen wir Ihnen die Pizza Margherita nach einem Rezept von Marcella Hazan vor: […]
Foto: © shutterstock Gibt es einen klassischen Spargelwein? Wir denken nicht! Wie bei allen Gerichten kommt es vor allem auf die Zubereitung an. Ein Spargelrisotto mit viel Butter und Parmesan verlangt nach einem anderen Wein als Spargel mit Vinaigrette. Zum Risotto oder Spargel mit Hollandaise mit oder ohne feinen Schinken passt auf jeden Fall unser […]
Rezept nach Yotam Ottolenghi; Fotos: © Sylvia Petz Morgen ist Gründonnerstag! Gründonnerstag ist ein klassischer Osterfastentag. Und es gibt mehr als Crèmespinat mit Erdäpfeln und Spiegelei! Zum Beispiel diese köstlichen grünen Laibchen. Rezept: Yotam Ottolenghi aus „Genussvoll vegetarisch“. 2011, Dorling Kindersley, Seite 150. Passend dazu: Blattsalat mit Frühlingskräutern. . UNSERE WEINEMPFEHLUNG:> Rosé Edition Gimpel VIEL SPASS […]
Rezept nach Elisabeth Ruckser; Foto: © Sonja Priller OSTERSTRIEZEL mit dem feinen Dinkel- oder Weizenmehl glatt W700 (Pizzamehl) von Gut Hardegg! Früher, als die Osternesterln noch ausschließlich mit bunten Eiern, einem Schokohasen und eventuell Geleeeiern gefüllt waren, war es Brauch, dass die Taufpat:innen ihren Patenkindern einen Osterstriezel schenkten. Daran möchten wir gerne erinnern – und […]
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