bluthänfling

OSTERSTRIEZEL

Rezept nach Elisabeth Ruckser; Foto: © Sonja Priller OSTERSTRIEZEL mit dem feinen Dinkel- oder Weizenmehl glatt W700 (Pizzamehl) von Gut Hardegg! Früher, als die Osternesterln noch ausschließlich mit bunten Eiern, einem Schokohasen und eventuell Geleeeiern gefüllt waren, war es Brauch, dass die Taufpat:innen ihren Patenkindern einen Osterstriezel schenkten. Daran möchten wir gerne erinnern – und dass es auf die kleinen […]

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Hohe Auszeichnung für Maximilian Hardegg

Maximilian Hardegg und LH Johanna Mikl-Leitner | © NLK Filzwieser Der Gutsbesitzer und Landwirt Maximilian Hardegg wurde mit dem Goldenen Ehrenzeichen für seine hervorragenden Verdienste um das Bundesland Niederösterreich ausgezeichnet. Biodiversität, eine zukunftsfähige Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheit sind die großen Anliegen von Maximilian Hardegg, der seit 1994 das Familiengut mit 2.600 Hektar land- und forstwirtschaftlicher Fläche in Seefeld-Kadolz im nördlichen Weinviertel […]

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Unsere Naturpositive Landwirtschaft (NaPA)

NaPA steht für „Natur Positive Agriculture“ oder „Naturpositive Agrarsysteme”. Es geht hierbei um die existenzielle Frage, wie eine nachhaltige Landwirtschaft aussehen kann und sollte. Es geht um eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur – und den Bedürfnissen der Menschen, die mit und von ihr leben. Gut Hardegg ist neben einer Vielzahl an deutschen Betrieben der einzige österreichische Mitgliedsbetrieb. Wissenschaftlich […]

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Singvogelzählung 2023

Auf zur großen Singvogelzählung! Big Farmland Bird Count 2023 vom 3. bis 19. Februar Engagieren Sie sich gemeinsam mit uns für das Wohl und den Bestand unserer Singvögel! Zwischen 3. und 19. Februar gilt es wieder fleißig zu zählen. Teilnehmen können (sollen!) alle, denen das Wohl unserer Vögel am Herzen liegt. Egal, ob Landbewirtschafter, Gartenfreundin oder Städter, Kinder oder Schulklassen – […]

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Mutter Natur. Maximilian Hardegg im Interview auf Radio NOE.

Maximilian Hardegg, Landwirt und Agrarwissenschafter folgt der Einladung von Radio NÖ im Rahmen der Schwerpunktserie „Mutter Natur“, ein ausführliches Interview zu geben. „Ich bin der Einladung von Radio NÖ natürlich gerne gefolgt. Denn die Möglichkeit, unser Denken und die vielen bereits verwirklichten Projekte öffentlich teilen zu können, ist mir ein großes Anliegen. Und die Themen Biodiversität, Artenschutz und Landwirtschaft kommen […]

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Die wichtige Rolle der Landwirtschaft.

Herzlich Willkommen zu unserer Serie Naturspaziergänge auf Gut Hardegg! Ernte gut, alles gut! Aber wie lange noch?Unser Naturspaziergang No IV vermittelt wichtige Einblicke in die Welt eines großen landwirtschaftlichen Betriebes und unsere Sichtweise zu den Themen Nahrungsmittelsicherheit und Naturerhalt, Biodiversität und Klimaschutz. Film ab – wie immer im Zeichen gelebter Artenvielfalt! TIPP: Alle bisherigen Naturspaziergänge auf GUT HARDEGG finden Sie […]

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